Reštaurácia Quisimangia

Nad presklenou reštauráciou neďaleko talianskej Parmy, ktorú navrhlo turínske štúdio Carlo Ratti Associati pre paradajkovú spoločnosť Mutti, sa akoby vznášala strecha zo zhutnenej zeminy pokrytá trávou.

Reštaurácia s názvom Quisimangia, teda Tu jeme, bude v noci fungovať ako verejná reštaurácia a cez deň ako jedáleň pre zamestnancov, ktorá bude slúžiť pracovníkom neďalekej továrne Mutti, ktorú Carlo Ratti Associati (CRA) v súčasnosti rekonštruuje na základe súťaže z roku 2017.

V snahe „plne vtiahnuť“ stravníkov do okolitej krajiny návrh CRA pre reštauráciu zahŕňal vykopanie pozemku s cieľom vytvoriť mierne zapustený interiér, pričom zvyšky zeminy sa použili na vytvorenie hustej zelenej strechy.

Presklená jedáleň, ktorá je napojená na bývalú krčmu obrátenú k priľahlej ceste a ktorá bola znovu využitá ako kuchyňa jedálne, sa mierne zakrivuje a poskytuje výhľad na 1,1-hektárovú záhradu, ktorú navrhol krajinný architekt Paolo Pejrone.

Text a Foto: carlorattiassociati.com