Silt Middelkerke
Silt je hotelová veža – maják v ktorom sa nachádza aj kasíno, reštaurácia, multifunkčný priestor pre podujatia a podzemné
Najprogresívnejšou a najexperimentálnejšou reštauráciou v USA je v súčasnosti Vespertine, ktorá je zážitkom ďaleko presahujúcim samotné jedlo. Ľudia ju buď nenávidia, alebo milujú, ale bezpochyby je to jeden z najdiskutovanejších zážitkov v Severnej Amerike.
V momente, keď prichádzate k tejto architektonicky ohromujúcej, ultramodernej stavbe, viete, že vás čaká niečo vzrušujúce a výnimočné. Reštaurácia zaberá celú budovu, hoci má kapacitu len 22 miest. Navrhol ju architekt Eric Owen Moss.
Každé poschodie budovy je venované rôznym funkciám hostí pri vašom jedle. Vaša cesta sa začína vo chvíli, keď zastavíte a pri vchode vás privíta muž. Najprv začnete vonku v záhrade, na betónových, ale vyhrievaných sedadlách.
Záhrada je zakrivená, s malými trávnatými kopčekmi a cestičkami. V pozadí počujete jemnú eerickú bzučiacu hudbu, ktorá pokračuje počas celej noci. Tu začnete pohárom veľkého ružového šampanského. Potom vás po jednej skupine privedie do reštaurácie, aby ste mali osobný, intímny a dokonale choreograficky pripravený začiatok.
Niet pochýb o tom, že šéfkuchár je génius. Jedlá sú inovatívne a kreatívne. Avšak asi po piatich chodoch to začína byť monotónne. Koľko kôry, zemitosti, vetvičiek a listov ste ochotní vydržať? Veľký dôraz sa kladie na používanie prírodných surovín.
Text a Foto: vespertine.la
Nezávislý blog o všetkom čo ma zaujalo vo svete dizajnu, technológií, umenia a kultúry.
Silt je hotelová veža – maják v ktorom sa nachádza aj kasíno, reštaurácia, multifunkčný priestor pre podujatia a podzemné
Spoločnost NEOM predstavila prácu v ateliéru Mark Foster Gage Architects špičkový rezort Treyam na mieste…
V nedotknutom kúte Španielska sa krajinnému dizajnérovi Fernandovi Martosovi podarilo vytvoriť záhradu…
Bridlicová rezidencia (The Slate Residence) na brehu jazera Lac des Deux-Montagnes v Kanade…
Architektonická kancelária MAD Architects formuje krajinu mesta Lishui v provincii Zhejiang…
VICUTU Concept Store, ktorý navrhlo architektonické štúdio AntiStatics Architecture, stelesňuje podstatu…