Interiér

DiverXO

Avantgarda alebo zánik! Toto motto je jedným z mnohých, ktoré pretavujú vysnívaný svet šéfkuchára Dabiza Muñoza do reality; vystihuje étos DiverXO, prelomového podniku, ktorý nadchýna návštevníkov svojou kulinárskou koncepciou aj dizajnom interiéru. Výzdobu tvoria lietajúce prasiatka (jeho opakujúca sa téma), lebky s čírami, stovky motýľov a obrovské chrómové mravce.

Dabiz sa zaviazal, že ponúkne jedno degustačné menu, ktoré spája rôzne prvky, ktoré sú svetové, zábavné, neúctivé a predovšetkým stelesňujú pocit slobody. Snaží sa porušovať konvencie, aby nesklamal svoju rôznorodú klientelu, ktorá vždy túži vyskúšať nové veci a zažiť metaforické „orgie“ chutí. Jeho jedlá sú také intenzívne a plné kontrastov, že vás udržia v strehu!

Text a Foto: guide.michelin.com

Nezávislý blog o všetkom čo ma zaujalo vo svete dizajnu, technológií, umenia a kultúry. 

Mohlo by sa Vám páčiť

Warren Street Hotel

Hotel Warren Street sa nachádza v pulzujúcej a kreatívnej štvrti Tribeca na Manhattane a je oslavou…

Sasha Bikoff

Sasha Bikoff, podľa New York Post „dekoratérka pre dobre situované milénium na Manhattane“…

Reštaurácia Daphne

Torontské štúdio Paolo Ferrari vytvorilo pre reštauráciu v centre mesta filmové interiéry, v ktorých sa…

Butik Lab I

Lab l od Atelieru Prototipi nanovo definuje zážitok z maloobchodu vďaka inovatívnemu priestorovému…