Vinárstvo Le Dôme

Nové vinárstvo Le Dôme v Saint-Émilion z architektonickej kancelárie Fosters + Partners, ktoré sa nachádza v kopcoch Bordeaux, má za cieľ dokonale splynúť s kultúrnou krajinou regiónu zapísanou na zozname svetového dedičstva UNESCO a vytvoriť najmodernejšie zariadenie na výrobu medzinárodne uznávaného vína Le Dôme. Forma budovy vychádza z túžby vytvoriť stavbu, ktorá sa zároveň pozerá dovnútra aj von, poskytuje efektívny priestor na výrobu vína a zároveň nadväzuje dialóg s okolitou krajinou.

Návštevníci prichádzajú k vinárstvu po aleji lemovanej stromami, na konci ktorej sa nachádza budova kruhového pôdorysu. Kombinácia dvoch rámp – jednej vonkajšej, ktorá zdôrazňuje vzťah s lokalitou, a druhej vnútornej, ktorá umožňuje návštevníkovi prejsť rôznymi fázami procesu výroby vína – dáva novej budove priestorové vymedzenie. Obe rampy vedú na galériu na hornom podlaží, ktorá tvorí spoločenské srdce budovy s degustačnými stolmi, elegantným vinárskym barom a zábavnými priestormi – to všetko zahaľuje 360-stupňový výhľad na priľahlé vinice. Kruhové átrium umožňuje ľuďom pozerať sa dole na priestory na výrobu a skladovanie vína, čo návštevníkom poskytuje ucelený a jedinečný zážitok.

Drevená strecha s priemerom 40 metrov je jedinečná recipročná konštrukcia pozostávajúca zo vzájomne sa podopierajúcich šikmých nosníkov, ktorá sa rozprestiera nad veľkým priestorom bez stĺpov. Konštrukcia prirodzene vytvára vo svojom strede 6 metrov široký okulus, ktorý umožňuje dennému svetlu zaplavovať hornú úroveň. Strecha je pokrytá recyklovanými miestnymi terakotovými dlaždicami, zatiaľ čo základňa budovy – vyrobená z betónu s použitím kameniva z regiónu – je pokrytá drevenými lamelami a čiastočne zakopaná do zeme, aby sa znížil jej vizuálny vplyv na terén a zvýšil výkon tepelnej hmoty. Budova posilňuje krajinu tým, že vytvára kopcovitú formu, ktorá je ozvenou miernych svahov, ktoré ju obklopujú.

Text a Foto: www.fosterandpartners.com