Umenie

Bad Taste

Jen Monroe je šéfkuchárka, umelkyňa a dizajnérka potravín, ktorej projekt Bad Taste sa zameriava na skúmanie nových spôsobov myslenia o jedle a konzumácii, pričom k jedlu pristupuje ako k fantázii a prenosnému médiu.

Medzi jej doterajšie práce patrí večera o zdravotnej kríze včiel, jedlá mapa New Yorku s rozlohou 100 štvorcových metrov, spolupráca s dizajnérmi ako Schiaparelli, Marc Jacobs a Carolina Herrera, experimentálna cukrová vata, stvárnenie futuristického menu z morských plodov ako reakcia na klimatické zmeny a séria pohlcujúcich monochromatických desaťchodových „farebných jedál“. Jej práce boli uverejnené v The New York Times, Vogue a Purple.

Text a Foto: www.badtaste.biz

Nezávislý blog o všetkom čo ma zaujalo vo svete dizajnu, technológií, umenia a kultúry. 

Mohlo by sa Vám páčiť

Clare Smyth

Clare Smyth je šéfkuchárkou v michelinovskej reštaurácii Core by Clare Smyth v londýnskej štvrti Notting Hill.

➞

Chad Cantcolor

Chad Cantcolor je súčasný americký pop-artový umelec, ktorý používa obuv ako plátno na vytváranie živých…

➞

Rasmus Kofoed

Rasmus Kofoed je šéfkuchár dánskeho pôvodu a spolumajiteľ reštaurácie Geranium v Kodani.

➞

Quique Dacosta

Španielsky šéfkuchár Quique Dacosta reinterpretuje tradičné španielske recepty so svojím umeleckým prejavom…

➞
UMENIE