Príbeh reštaurácie ENIGMA sa začal víziou známeho katalánskeho šéfkuchára Alberta Adriá vytvoriť „nadpozemský a záhadný“ projekt, ktorý by odrážal jeho kuchyňu, ako aj jeho kariéru. Jeho vízia nadobudla podobu, keď víťazi Pritzkerovej ceny za rok 2017, spoločnosť RCR Arquitectes, nakreslili svoju predstavu o dizajne v akvareloch a rozhodli sa ju uviesť do života s pomocou materiálu Neolith^® od spoločnosti TheSize, výrobcu a dizajnéra spekaného kameňa. Vďaka neuveriteľne kreatívnej a úzkej spolupráci, ako aj odborným znalostiam a technickému know-how spoločnosti Neolith vznikol očarujúci interiér ENIGMA, ktorý je ako z iného sveta.

Adrià pracoval na návrhu dizajnu tri roky a chcel zabezpečiť dokonalý výsledok pre svoj vášnivý projekt. Šéfkuchár chcel vytvoriť pohlcujúce prostredie, ktoré by zaujalo jeho hostí. Šéfkuchársky štýl varenia a jedálny lístok sú silne ovplyvnené prostredím, preto to musel odrážať aj interiér.

Kľúčový moment z hľadiska návrhu nastal, keď RCR v spolupráci s architektom Pauom Llimonom nakreslili akvarelovú maľbu vo veľkosti dvoch papierov formátu A3, ktorá mala byť použitá na podlahách, stenách, kúpeľniach, kuchynských pracovných doskách, skriniach a systémoch odsávania vzduchu. Akvarelový dizajn však ešte nebol na sintrovanom kameni vytvorený, čo predstavovalo nevídanú výzvu. Carlos Garcia, produktový dizajnér spoločnosti TheSize, vysvetľuje: „Museli sme rozšíriť pôvodný dizajn, pričom sme sa snažili nestratiť kvalitu definície, ktorú ponúkal pôvodný výkres. Každý pixel sa rovnal dvom metrom finálnej podlahy.“ Vďaka výskumu a vývoju spoločnosť Neolith vyvinula technológiu na opätovné vytvorenie dizajnu na dosky, čím vznikla dokonalá kópia výkresu.

Text a Foto: www.rcrarquitectes.es